Nicht nur durch seine Klavierbegleitung ist Stefan Haberfeld das musikalische Fundament des TRIO OHRENSCHMALZ. Er schreibt die Arrangements und ergänzt das Repertoire um eigene Kompositionen. Seine Markenzeichen: 203 cm Länge, Lässigkeit, Ironie, Coolness.

Stefan Haberfeld wurde am 23.3.1984 in Berlin geboren. Seitdem er schon im Alter von zwei Jahren einem musikalischen Früherziehungsprogramm an der Musikschule Berlin-Zehlendorf anheim fiel, hat die Musik ihn vereinnahmt. Er sang im Kinderchor, mit sechs Jahren begann er Klavier zu spielen, war bald bei Blues und Rock'n'roll, lernte improvisieren, bevor er Noten lesen konnte, und landete früh beim Jazz. Mit acht Jahren komponierte er regelmäßig kleinere Klavierstücke und Songs.1992 fing er mit klassischem Klavierunterricht an, blieb jedoch beim Jazz und begann, damals elfjährig, in der Jazzband des Werner-von-Siemens-Gymnasiums zu spielen.

Mit dieser Band trat er auch außerhalb der Schule regelmäßig auf und lernte die Berliner Jazzszene kennen. Seit 1998 nimmt er regelmäßig Klavierstunden beim Lehrbeauftragten der Hochschule für Musik "Hanns Eisler", Christian von der Goltz, der zu einem engen Begleiter seines musikalischen Weges wurde.

Ab 1999 sang Stefan Haberfeld auch im Schulchor. Dort entstand die musikalische Zusammenarbeit mit Julius Hassemer, mit dem er 2000 das TRIO OHRENSCHMALZ gründete, Zuständigkeit: Arrangements und Klavier. Sein Abitur machte er mit 17 Jahren und widmete sich danach voll und ganz der Musik – als Pianist, Komponist und Arrangeur für diverse Bands sowie für kleinere Theater- und Filmprojekte.

2002/03 lernte er in einem Berufspraktikum bei der Tonabteilung der "Schaubühne am Lehniner Platz" die technische Seite der Musik und fand seinen Einstieg in die elektronische Musik. Danach arbeitete er als Tontechniker und Musiker an verschiedenen Theatern. Für das TRIO OHRENSCHMALZ reichert er seine Musik auch mit eigenen Texten an, eine Kombination, die für ihn selbst und das Trio bald an Bedeutung gewinnt. Seit 2004 produziert er seine Musik auch selbst.

Seit 2005 studiert Stefan Haberfeld an der Hochschule für Film und Fernsehen "Konrad Wolf" in Babelsberg den Studiengang Ton. Er schreibt dort verstärkt Filmmusiken (u.a. in Zusammenarbeit mit dem Filmorchester Babelsberg) und gestaltet den Ton zahlreicher z.T. auf Festivals erfolgreicher Studentenfilme.